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HARMONIZAÇÃO – CERVEJA + ESSÊNCIA

Explosão de sabor: social smoke banana foster + cerveja tupiniquim monjolo

Saiba como tornar suas sessão de narguile ainda mais intensa e saborosa

Mais um post dessa série de posts que eu, particularmente, gosto muito: cerveja + essência.

Como sabemos, existe uma diversidade grande de marcas e sabores das essências de narguile. O que já proporciona uma gama de opções de mix sensacionais.

E como dito no outro post (não viu o primeiro cerveja + essência? clique aqui), nós, da Ummahookah, gostamos muito de incrementar nossas sessões de narguile. Então a idéia é agregar coisas sensacionais com o narguile, seja com mix novos de essênicas, seja um nargas e videogame juntos ou mandar para galera aquela foto da sessão.

Logo, uma idéia simples é uma cervejinha massa, ne?

Por isso em nossos box mensais oferecemos a opção de incluir cervejas artesanais para uma sessão ainda mais completa!

Então, vamos lá,

SOCIAL SMOKE BANANA FOSTER E CERVEJA TUPINIQUIM MONJOLO

Para ficar mais fácil, juntamos as dicas do que não fazer por tópicos:

Review social smoke banana foster

Uma essência que está longe de ser novidade no mercado, porém que, com certeza, jamais será esquecida pelos amantes de fumos doces e “frutados” nesse mundo do arguile, a boa e velha Banana Foster da Social Smoke.

Por volta de sete anos atrás, era lançado um dos fumos que mais marcaria a vida de quem vos fala (hehehe), um dos fumos que, particularmente, mais gosto e que não consigo deixar de comprar pelo menos uma vez ao mês. Isso contando que não sou o maior fã de banana.

A proposta da social smoke é a da sobremesa banana foster que é super famosa la para os lados do hemisfério norte. Somando as frutas bananas com sorvete de creme, cobertas por uma calda de rum com canela e açúcar. Tentador né…

Com um gosto bem docinho de banana, que por incrível que pareça lembra muito o gosto de outro fumo da marca Social Smoke, Dulce de Leche (saiba mais sobre essa essência), pelo sorvete e calda. Tem basicamente as mesmas características, porém com o toque de banana, que dá toda a identidade tão maravilhosa.

Como todas essências da marca Social Smoke, tem uma duração média de uma hora, com uma fumaça bem densa e um sabor mais presente ainda. O cheiro da essência é quase tão maravilhoso quanto o gosto (já consigo até imaginar só de lembrar).

            É uma essência com uma predominância absoluta doce, portanto aqueles que curtem algo mais cítrico ou mentolado talvez não sintam a mesma paixão que os apaixonados por doce, como eu.

            E como não podia ser diferente, minha nota para o fumo, analisando todos os aspectos, é 10. Alguns dirão que é clubismo, e podem até estar certos, mas não consigo pensar em Banana Foster e não me recordar do meu começo na cultura do narguile. Mas se você é daquele que curte doce, ou pelo menos gosta de dar chance a coisas diferentes, vai na minha, experimenta essa essência que você não vai se arrepender.

Review tupiniquim monjolo

Apaixonados por cervejas escura, está é sua hora.

A Monjolo é uma Imperial Porter, cremosa, saborosa, com notas de chocolate nítidas, a presença do álcool passa despercebida, misturada com sua potência e complexidade.

Excelente para acompanhar sobremesas, viu a combinação ai?? Fica um gosto muito persistente e intenso na boca, assim como no sabor e no aroma os maltes especiais dão um toque especial.

Ela é das mais fortes, como toda imperial, os 10.5% de álcool chegam a esquentar, porém não atrapalham a degustação da bebida. Ganhadora da medalha de prata no estilo American – Style Imperial Porter no Festival Brasileiro da Cerveja 2018.

Cerveja escura, de Porto Alegre -RS, tem uma amorgor leve por ser uma imperial porter e possui aromas maltados e de chocolate. Como dito vai muito bem com sobremesas ou queijos.

 

Mix de experiência: social smoke e tupiniquim

Agora falando sobre misturar as experiências, as cervejas artesanais e as essências de narguile possuem diversos componentes em comum que contribuem para que essa combinação seja uma explosão de sabores.

As cervejas curtidas em barris de madeira tendem a desenvolver notas de baunilha que se assemelham com o sabor do sorvete de creme contido na essência. O doce é confrontado e, ao mesmo tempo, somado ao potencial alcoólico e ao amargor da cerveja. Desta forma, cria-se um equilíbrio incrível para sua sessão.

A torra do malte, por exemplo, gera sabores que se assemelham com caramelo, chocolate e café. O teor alcoólico e amargor também ajudam a contrastar o doce da essência e preparam o paladar entre uma tragada e outra.

O que ocorre é uma mistura realmente interessante sem ficar enjoativo. Pode abusar (com moderação ehehe) de suas sessões com essa mistura comentada, pois nenhum dos sabores se sobressaem na nossa opinião e, no final, o que encontramos é uma verdadeira explosão de sabor!

Para nós, sensação é que um completa o outro muito bem. Deixando um gostinho de quero mais a cada tragada.

Experimente essa combinação é nos diga o que achou!!

Caso queira saber como receber em casa suas essências e cervejas como essado post, clique aqui!
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